扬州大学是江苏省人民政府和教育部共建高校、江苏省人民政府和农业农村部共建高校、江苏省属重点综合性大学、江苏高水平大学建设高峰计划A类建设高校，全国首批博士、硕士学位授予单位，全国率先进行合并办学的高校。学校学科门类齐全，涵盖哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学、交叉学科等13大学科门类。全校普通全日制本科生31900多人，各类博、硕士研究生16200多人。现有一级学科博士学位授权点21个，一级学科硕士学位授权点50个，博士专业学位类别3个，硕士专业学位类别34个，博士后流动站22个；拥有国家级重点学科2个，国家重点（培育）学科1个，省优势学科10个，“十四五”省一级学科重点学科10个，农业科学学科进入ESI全球排名前1‰，化学、植物与动物科学、工程学、农业科学、临床医学、材料科学、计算机科学、生物学与生物化学、药理学与毒理学、环境生态学、微生物学、分子生物学与遗传学等12个学科进入ESI全球排名前1%。

扬州大学自学考试工作始于八十年代，是江苏省较早开展高等教育自学考试的主考学校之一。多年来，学校认真贯彻执行国家、省有关高等教育自学考试的方针政策，始终把开展自学考试助学工作作为学校为社会服务的任务之一，为国家培养社会急需的、具有较高素质的应用型、实用型人才。我校自考专业的毕业生能够学以致用，大多数成为企事业单位的骨干，在各自的工作岗位上发挥着越来越大的作用。

与时俱进、开拓创新是我校自考工作的着力点，学校不断更新观念并采取切实有效措施以保证自考工作的均衡发展和可持续发展。我校自学考试管理工作多次得到上级主管部门的肯定，2003年被表彰为“江苏省自学考试先进集体”和“江苏省自学考试先进助学单位”，2007年被表彰为“全国高等教育自学考试先进集体”，2013年被评为首批“江苏省教育考试院自学考试学习服务中心”，2014年被授予“江苏省高等教育自学考试先进集体”和“江苏省高等教育自学考试优秀考点”称号，2023年获评“2022年度高等教育自学考试主考学校目标管理考核优秀奖”，2023年被授予“江苏省高等教育自学考试‘最美自考人’（集体）”。

经江苏省教育考试院同意，我校今年有公共事业管理等28个高等教育自学考试助学专业进行招生。凡符合条件的学生均可报名参加学习。学生修完计划规定的全部课程，经考试合格，颁发江苏省高等教育自学考试委员会和我校联合盖章的毕业文凭，并在“中国高等教育学生信息网（学信网）”进行电子注册，国家承认其学历。符合学士学位授予条件者，将被授予相应学科专业的学士学位。

　　一、报名条件、学习形式及学习年限

　　1.专科段的入学条件是：具有高中学历（或同等学历）文凭即可报名。学习形式与学习年限为：脱产2年。

2.本科段的入学条件是：具有国家承认的国民教育系列专科及以上学历文凭即可报名。学习形式与学习年限为：脱产2年。

二、学位授予条件

凡所修课程全部考试合格且毕业论文成绩中等及以上（含中等）；外语成绩达到70分（含）以上；相应专业的学位课程考试平均成绩达到70分（含）以上。

三、开办专业、承办学院及联系人

四、报名时间、报名地点及联系电话

1.报名时间：即日起至9月18日

2.报名地点、联系电话：详见“三、开办专业、承办学院及联系人（咨询电话）”

3.网址：http://cjc.yzu.edu.cn/

4.微信公众号(二维码)：

五、学费收取标准

文科类专业4200元/学年；理工科类专业4500元/学年；艺术类专业4800元/学年。如有调整，按上级有关文件精神执行。

六、开班人数、考试

1.报名满50人方可开班。

2.考试由江苏省教育考试院组织。

七、专业介绍

公共事业管理（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，系统掌握现代公共事业管理的基本理论、基本知识和基本方法，能在科学、教育、文化、体育、卫生、生态环境保护、社会保障等行业从事公共事业管理工作的应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）或日语（专升本）、公共管理学、公共事业管理、公共政策分析、社会学概论、社会保障概论、公共经济学、公共部门人力资源管理、现代公文写作、市场营销实务、政府经济学、社区治理等。

公共事务管理（专科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的职业能力和可持续发展的能力，具备公共事务管理的基本理论、基本知识和基本能力，能在教育、文化、体育、卫生、社会保障和社区等企事业单位从事公共事务管理工作的高素质技术技能人才。

主要开设课程：思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、管理学原理（初级）、政治学概论、公共管理导论、公共事务管理概论、公共事务管理概论（实践）、人力资源管理（初级）、社会调查方法、社会工作实务、公共安全管理、公文写作与处理、大学语文、社区管理理论与实务、管理文秘、计算机应用基础、计算机应用基础（实践）等。

学前教育（本科段）

培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展、具有良好的师德和高尚的教育情怀、系统掌握学前儿童保育与教育知识、具备较强的学前儿童保育与教育实践能力、具有终身学习意愿、善于沟通与合作、能适应学前教育事业发展与改革需要、能够在学前教育机构及其他相关机构从事保教、科研和管理等方面工作的高级应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）或日语（专升本）、学前教育原理、幼儿园课程与教学、幼儿园课程与教学（实践）、学前教育心理学、幼儿游戏理论与指导、幼儿游戏理论与指导（实践）、学前教育研究方法、学前教育研究方法（实践）、幼儿园组织与管理、幼儿园组织与管理（实践）、学前教育政策与法规、儿童发展、学前比较教育、学前音乐与美术教育、学前体育与健康教育（或学前语言与社会教育、学前科学与数学教育）等。

学前教育（专科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的职业能力和可持续发展的能力，热爱儿童，认同学前教育价值，掌握学前儿童保育与教育基本知识，具备初步的学前儿童保育与教育实践能力，具有专业学习与提升的意识，掌握基本的沟通与合作技巧，能够胜任托幼机构及其他相关学前教育机构相关岗位工作的高素质教育工作者。

主要开设课程：思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、教师职业道德与专业发展、幼儿园教育基础、学前儿童发展、学前儿童保育学、幼儿园教育活动组织与设计、幼儿游戏的支持与指导、幼儿游戏的支持与指导（实践）、学前教育史、学前儿童健康教育、学前儿童健康教育（实践）、学前儿童语言教育、学前儿童语言教育（实践）、学前儿童科学教育、学前儿童科学教育（实践）、学前儿童艺术教育、学前儿童艺术教育（实践）、学前儿童社会教育、学前儿童社会教育（实践）、特殊儿童早期干预等。

数字媒体艺术（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具备数字媒体艺术与设计等方面的基础知识与应用能力，能在数字媒体艺术设计与管理岗位从事艺术设计与制作、策划与管理等方面工作的应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、数字影像设计与制作、数字影像设计与制作（实践）、数字音频制作与处理（实践）、数字影视合成（实践）、电脑动画、电脑动画（实践）、艺术概论、界面设计、界面设计（实践）、多媒体技术与应用、多媒体技术与应用（实践）、视听语言、互动媒体设计（一）（实践）、电脑三维设计（实践）、数字艺术设计基础（实践）、影视编导等。

汉语言文学（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具有扎实的汉语言文学基础，掌握汉语和中国文学的基本理论、基本知识，具有较强的审美能力和中文表达能力，具有初步的中国语言文学研究能力，能够在文化、教育、出版、传媒机构以及政府机关、企事业单位从事与汉语言文学运用相关工作的应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）或日语（专升本）、美学、古代汉语、中国现代文学史、中国古代文学史（一）、中国古代文学史（二）、外国文学史、语言学概论、现代公文写作、唐宋诗词鉴赏、现代汉语语法修辞研究、明清小说专题研究、中国古代文论选读等。

机械设计制造及其自动化（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具备机械设计、机械制造等方面的基础知识与应用能力，能在机械制造领域的技术与管理岗位从事机械设计及制造、科技开发、应用研究、运行管理和经营销售等方面工作的应用型高级工程技术人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、概率论与数理统计（工）、传感器与检测技术、传感器与检测技术（实践）、微型计算机原理与接口技术、微型计算机原理与接口技术（实践）、经济管理、机械制造装备设计、机械制造装备设计（实践）、液压与气动技术、液压与气动技术（实践）、电气传动与可编程控制器（PLC）、电气传动与可编程控制器（PLC）（实践）、精密加工与特种加工、数控原理与数控技术应用、数控原理与数控技术应用（实践）、数控机床故障诊断与维护、机械加工实践等。

车辆工程（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具备车辆工程学科的基础知识和专业技能，能在车辆工程行业及相关领域从事车辆设计、制造、实验、检测、管理、技术开发等方面工作的应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、概率论与数理统计（工）、现代设计方法、现代设计方法（实践）、经济管理、车辆理论、车辆设计、汽车构造与原理、汽车构造与原理（实践）、汽车电子控制技术、汽车电子控制技术（实践）、车身CAD与CAM基础、车身CAD与CAM基础（实践）、车辆专业英语、汽车运用、汽车运用（实践）、车身及零部件制造工艺、车辆试验技术等。

电气工程及其自动化（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具备系统的工科基础、电气工程相关领域的专业知识和基本工程技术，能在电气制造及电力行业相关部门从事系统应用、产品开发和技术管理等方面工作的工程技术应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、高等数学（工本）、线性代数（工）、C++程序设计、C++程序设计（实践）、自动控制原理（本）、自动控制原理（本）（实践）、单片机原理与接口技术、单片机原理与接口技术（实践）、现代电力电子技术、现代电力电子技术（实践）、电力系统分析、电力系统分析（实践）、电力系统继电保护（本）、电力系统继电保护（本）（实践）、发电厂电气部分、发电厂电气部分（实践）、电力拖动控制系统、电力拖动控制系统（实践）等。

计算机科学与技术（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具有良好的数学基础，掌握计算机、网络、人工智能及其应用相关的基础理论、基本知识、基本技能和基本方法，具备计算机信息系统的工程实践能力，能在科学研究、工程技术、应用管理等岗位从事计算机信息系统设计、开发、维护、管理与应用等方面工作的工程技术应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、高等数学（工本）、离散数学、高级语言程序设计、高级语言程序设计（实践）、数据结构与算法、数据结构与算法（实践）、计算机系统原理、操作系统、软件工程、软件工程（实践）、互联网软件应用与开发、互联网软件应用与开发（实践）、数据库系统原理、数据库系统原理（实践）、Java语言程序设计（一）、Java语言程序设计（一）（实践）、计算机网络与信息安全等。

电子信息工程（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，熟练掌握必备的数学、自然科学基础知识及电子信息工程相关领域的基本知识和基本技能，具备良好的学习能力、工程实践能力、专业能力、沟通能力、创新意识、团队合作精神以及一定的国际视野，能在信息与通信、电子技术、信息处理、智能控制、计算机应用等领域从事各类电子设备和信息系统的科学研究、工程设计、设备制造、应用开发、集成、管理和技术服务等方面工作的工程技术应用型人才。

本科段主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、高等数学（工本）、电路分析、电路分析（实践）、模拟电子技术、模拟电子技术（实践）、数字电路与逻辑设计、数字电路与逻辑设计（实践）、信号与系统、信号与系统（实践）、通信原理、电路综合设计（实践）、传感器技术、传感器技术（实践）、FPGA技术及应用（实践）、DSP技术（实践）、计算机高级程序设计、计算机高级程序设计（实践）等。

工程造价（专科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的职业能力和可持续发展的能力，具备工程造价专业必备的基本原理和基本知识，获得工程造价确定与控制的基本训练，掌握工程造价确定与控制的基本技能，能够在建设、设计、施工、工程咨询、工程监理等企事业单位从事工程设计概算编制、工程施工图预算编制、工程量清单编制、招标控制价和投标报价编制、工程结算文件编制等方面工作的高素质技术技能人才。

主要开设课程：思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、高等数学（工专）、建筑工程识图与构造、土木工程材料、土木工程材料（实践）、工程招投标与合同管理、建筑施工、工程造价原理与编制、工程计量与计价、工程计量与计价（实践）、英语（专）、计算机应用基础、计算机应用基础（实践）、土木工程经济与项目管理、工程造价案例分析、建设监理导论、工程建设法规等。

工程管理（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，掌握管理学、经济学等学科的基本理论和基本知识，有一定的数学思维能力，具有国际化视野、团队精神、管理能力和沟通技能，能够在不同类型的企事业单位或行政机构从事战略管理、运营管理、项目管理等方面工作的应用型专门人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、工程数学（线性代数、概率论与数理统计）、管理学原理（中级）、英语（专升本）、管理信息系统、管理信息系统（实践）、工程合同管理、工程造价管理、工程安全管理与环境保护、工程项目管理、工程项目管理（实践）、工程监理、工程经济学与项目融资、工程质量管理、土木工程概论、建筑施工技术、房地产投资与融资、房地产投资与融资（实践）等。

土木工程（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具备土木工程的基本理论、基本知识，获得土木工程师的基本训练，能够在土建类施工企业从事建筑、道路、桥梁、隧道、地下工程等土木工程设施的设计、施工与管理等方面工作的应用型人才。

本科段主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、工程数学（线性代数、概率论与数理统计）、流体力学、流体力学（实践）、结构力学（本）、工程地质及土力学、土木工程试验、土木工程试验（实践）、混凝土结构设计、混凝土结构设计（实践）、钢结构、钢结构（实践）、物理（工）、物理（工）（实践）、土木工程计算机应用技术、土木工程计算机应用技术（实践）、高层建筑结构施工、装配式混凝土结构施工、工程项目管理、工程项目管理（实践）、工程招投标与合同管理等。

园林（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具备园林植物栽培与应用、园林规划与设计、园林工程与管理等方面的基本知识，能在园林、林业、城乡建设、生态环境保护和生态修复等相关部门从事园林植物栽培、养护与管理以及园林绿地和园林建筑规划设计、施工管理等方面工作的应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、园林史、园林树木学、园林树木学（实践）、园林生态学、园林生态学（实践）、园林植物遗传育种、园林苗圃学、园林规划设计、园林规划设计（实践）、城市园林绿地规划、园林树木栽培、园林树木栽培（实践）、园林植物病虫害防治（二）、园林植物病虫害防治（二）（实践）、园林工程学（二）、园林工程学（二）（实践）、园林工程施工组织与管理、园林植物应用设计、园林植物应用设计（实践）、园林建筑设计等。

园艺（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具备园艺学的基本理论知识和实践技能，具有园艺产业开发与设计、推广与应用、经营与管理能力，能在园艺植物生产、品种培育、贮藏、流通与推广等领域和部门从事生产与研究工作的应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、普通遗传学、普通遗传学（实践）、植物生理生化、园艺植物栽培学、园艺植物栽培学（实践）、园艺植物育种学、园艺植物育种学（实践）、园艺作物保护学、园艺产品贮藏加工学、园艺产品贮藏加工学（实践）、设施园艺学、园艺商品学、园艺植物营养学、都市休闲农业、园艺植物良种繁育学（农业）、食用菌栽培、植物生物技术导论等。

动物科学（本科段）

培养目标：动物科学专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具备从事畜禽及经济动物饲养管理、良种繁育、饲料配制与加工、畜牧企业经营管理和技术推广等方面的基本知识和基本技能，能在畜牧场、畜禽良种场（站）、饲料加工企业等企事业单位从事生产、技术指导等方面工作的应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、动物遗传育种学、生物统计与试验设计、动物繁殖学、动物营养与饲料学、动物营养与饲料学（实践）、畜牧场经营管理、猪禽生产学、猪禽生产学（实践）、草食家畜生产学、草食家畜生产学（实践）、特种经济动物饲养管理学、兽医概论、水产动物疾病学、临床兽医学、临床兽医学（实践）等。

生物技术（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具备生命科学与现代生物技术的基本理论、基本知识和基本技能，能在相关企事业单位从事生物技术领域内的产品生产、技术开发、应用研究及运营管理等方面工作的应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、普通遗传学、普通遗传学（实践）、生物技术概论、分子生物学、基因工程、基因工程（实践）、细胞工程、免疫学、酶工程、生物化学（一）、生物化学（一）实践、天然药物化学、天然药物化学（实践）、生物药品分析、生物药品分析（实践）、细胞生物学、细胞生物学（实践）等。

生物制药（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，系统掌握生物技术制药的基础理论、基本技术与方法，具备生物药物和生物制品的生产、研究、开发的初步能力，能够在生物制药及生物技术领域从事产品生产、工艺设计、质量控制和研发的应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、生物制药工艺学、生物制药工艺学（实践）、微生物学、微生物学（实践）、生物制品学、基因工程、基因工程（实践）、生物制药学、细胞生物学、细胞生物学（实践）、发酵制药学、药理学（本）、药理学（本）（实践）、生物化学（一）、生物化学（一）（实践）、天然药物化学、天然药物化学（实践）等。

会计学（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的文化素养和较强的社会责任感，具备诚信品质和人文科学素养，具有会计学等方面的基本知识和基本能力，掌握会计师的业务知识与专业技能，熟悉“互联网+”环境下的会计服务模式，能够在工商企业、金融企业、中介机构、政府机构、事业单位及其他相关部门从事会计相关工作的应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、线性代数（经管类）、经济学原理（中级）、管理学原理（中级）、财务会计（中级）、会计信息系统、会计信息系统（实践）、管理会计、审计学、财务报表分析、公司法与企业法、税收学、内部控制与风险管理等。

金融学（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具有扎实的经济、金融理论知识和金融业务操作及管理能力，能够在金融机构等企事业单位从事金融相关工作的应用型专门人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、线性代数（经管类）、政治经济学（中级）、西方经济学（中级）、国际金融、金融市场学、财务管理学、证券投资理论与实务、证券投资理论与实务（实践）、金融营销学、保险学原理、金融法、投资银行理论与实务、投资银行理论与实务（实践）等。

人力资源管理（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具备管理、经济、法律的基本知识，有一定的数学逻辑思维能力，掌握人力资源管理的基本理论、知识和技能，能够在政府部门、企事业单位从事人员招聘、培训、绩效管理、薪酬管理、劳动关系管理等方面工作的应用型专门人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、线性代数（经管类）、经济学原理（中级）、管理学原理（中级）、管理系统中计算机应用、管理系统中计算机应用（实践）、人员素质测评理论与方法、绩效管理、劳动关系与劳动法、劳动关系与劳动法（实践）、薪酬管理、人力资源管理（中级）、人力资源管理高级实验（实践）、培训与人力资源开发等。

旅游管理（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有国际视野、创新意识、创业精神和实践能力，能够在各类旅游相关企事业单位以及教育研究机构从事经营、管理、策划、咨询、服务等方面工作的应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）或日语（专升本）、线性代数（经管类）、经济学原理（中级）、管理学原理（中级）、旅游接待业、旅游接待业（实践）、旅游目的地管理、旅游消费者行为、旅游资源规划与开发、旅游资源规划与开发（实践）、旅游企业投资与管理、旅游地理学、旅游策划、旅游市场营销等。

烹饪与营养教育（本科段）

培养目标：培养适应社会主义市场经济建设需要的，掌握烹饪工艺专业的基本知识、基本理论和操作技能，具有较高的理论知识和较强的实际操作与餐饮管理能力。能从事烹饪技术工作和烹饪教学、研究等工作的高级应用型人才。

主要开设课程：马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、英语（二）、冷菜工艺（实践）、西点工艺（实践）、食品雕刻（实践）、中国名菜(含实践)、中国名点(含实践)、西餐工艺学(含实践)、厨房管理、菜品设计、中国饮食保健学、调酒技术等。

说明：因该专业新计划暂未公布，沿用原先计划。

食品科学与工程（本科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较高的科学文化素养、职业道德水准、创新创业能力和社会责任感，适应社会和经济发展需要，具备食品科学、食品工程等方面的基础知识与应用能力，能在食品科研、生产、管理等领域从事食品科技开发、应用研究、运行管理等方面工作的应用型人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理、英语（专升本）、食品工程、食品工程（实践）、有机化学、生物化学（食品工程）、食品分析、食品分析（实践）、食品保藏原理与技术、食品添加剂、食品与营养学、食品工厂设计与环境、食品工艺学、食品微生物学与检验、食品科学与工程毕业等。

环境艺术设计（专科段）

培养目标：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的职业能力和可持续发展的能力，掌握环境艺术设计的基本理论、基本知识，具备环境设计专业相关方向（如室内设计、园林景观设计、家具设计、室外设施设计、室内陈设设计、室内外照明设计等）的辅助设计能力或专项设计能力，能在设计单位、施工单位及生产单位从事辅助设计和管理等方面工作的高素质技术技能人才。

主要开设课程：思想道德修养与法律基础、毛泽东思想和中国特色社会主义理论体系概论、设计概论、人体工程学、计算机设计软件运用、装饰材料与构造、专业制图、专业效果图、景观设计基础、项目综合实习（实践）、构成（平面、色彩、立体）、模型制作、素描（实践）、色彩（实践）、室内环境设计初步（实践）等。

环境设计（本科段）

培养目标：本专业培养具有社会主义核心价值观、良好职业道德和人文素养，具备环境设计专业相关方向（如建筑室内设计、园林景观设计、室内外家具设计、室外设施设计、室内陈设设计、室内外照明设计等）的方案设计能力和深化设计能力，具备设计表达和施工图设计能力，能在设计单位、施工单位及生产单位从事主创设计和管理等方面工作的应用型专门人才。

主要开设课程：中国近现代史纲要、马克思主义基本原理概论、英语（专升本）、计算机辅助设计（实践）、环境行为与心理学、光与色彩、设计标准与规范、设计表达（环境设计）、室内设计或景观设计、室内构造与材料学、设计制图、设计基础、商业空间设计、环境空间装饰设计等。

音乐学（本科段）

培养目标：培养适应国家改革发展需求，理想信念坚定，思想品德优良，热爱艺术、热爱音乐事业，具备音乐学基本理论素养、专业知识和基本技能，拥有健康体魄与健全人格、创新精神与实践能力，能够立足苏中、面向江苏，在社会文教事业单位等领域从事与音乐相关工作的高素质应用型人才。

主要开设课程：马克思主义基本原理概论、中国近现代史纲要、英语（二）、视唱练耳（二）（实践）、曲式与作品分析、即兴伴奏（实践）、合唱与指挥（实践）、音乐教育学、中国音乐简史及名作鉴赏（含实践）等主要课程。

说明：因该专业新计划暂未公布，沿用原先计划。