扬州大学自学考试工作始于1984年,是江苏省较早的高等教育自学考试主考学校之一,是苏北地区最早的自考主考学校。1998年,领取了“高等教育自学考试社会力量办学许可证”。共有农业推广、工商行政管理、餐饮管理、房屋建筑工程、机械制造及自动化、烹饪工艺、畜牧兽医七个专科段专业以及餐饮管理、建筑工程、机械制造及自动化、畜牧兽医四个本科段专业。
扬州大学是经江苏省教育考试院批准的高等教育自学考试助学单位之一。
扬州大学自学考试的具体管理工作由扬州大学继续教育学院自学考试办公室负责。